1首先要清冼豆角豆角最好要挑选嫩一点的，这样腌好后才会爽脆2豆角冼好剁椒后，放在太阳底下晒一两个方法小时，等到豆角变软了，就可以拿来用了3锅里倒入适量清水也可面以用淘米水，据说用淘米水腌好吃的营养价值会更高，而且速度更快4往锅里加一点冰糖加冰糖的作用是能增加豆角的脆性；将装有豇豆的坛子放置在阴凉通风处，静置5天，让豇豆在调料的作用下自然发酵变酸腌制酸豆角是一道以豇豆为主要食材，通过添加盐酒红椒生姜蒜花椒粉等调料腌制而成的美味菜肴其做法简单炒鸡，营养健康，泡酸豆角的做法最正宗的做法，适合家庭自制。
制作自制酸豆角的步骤如下首先准备新鲜的豆角3斤，清洗干净后用温水家庭烫一下，然后放在阴凉处炒沥干水分接着准备一个容器，清洗干净后用开水烫一下消毒，肉末酸豆角正宗做法，同样放在阴凉处沥干在锅中加入足够的水煮家庭沸自制，加入适量的盐，调整到比平时煮菜的盐度略咸，煮好后放凉备用将沥干水分的豆角按照容器的高度折断；现在简单易学就跟大家分享一下这个水腌酸豆角的做法食材准备豆角4斤，150克食用盐，1小把朝天椒，一个大蒜头，半碗正宗40度的米酒，腌酸豆角正宗做法，凉白开适量等详细做法步骤如下第一步准备长豆角4斤，这时候我们这里只有这种花豆角了，妈妈说这是八月角，开花结果很多，每年种一两排吃都吃不完，只能摘来腌制或晒干了酸，酸豆角炒大肠正宗做法。
今天教大家家常腌一次酸豆角，天气越来越热，腌上一大罐放家里，没有胃口的时候就吃上一些，也是非常的不错的酸豆角 食材准备豆角 600克，食盐 50克，八角 3粒，桂皮 1段，干辣椒 适量，自制酸豆角怎么做好吃，白酒 适量，野山椒 适量，冰糖 40克 做法步骤1豆角洗净晾干2准备腌料食盐桂皮干辣椒白酒；做法1 首先，酸豆角面正宗做法，到市场挑选新鲜的嫩豆角，这是制作美味泡菜的关键一步2 接着，选择一个适合淹制咸菜的瓦罐或者怎么做大玻璃缸，确保容器干净无油，这是为了自己做防止变质和窍门污染3 将豆角洗净后，放置剁椒在阳光下晾晒一个半小时到两个小时，直至豆角变得干爽柔软这是为了使豆角更容易入味和保存4 整理四川好。
自制酸豆角的简易做法如下准备豆角将新鲜的豇豆角浸泡并清洗干净充分晾干豆角豆角表面正宗的水分，确保无残留水珠准备辅料准备好盐糖白酒和花椒粒将大蒜切片好吃，朝天椒切成圈，生姜也切成小块片，备用处理豆角将彻底晾干的豇豆切成小粒拌料将切好的豆角放入一个无油无水的大盆中酸加入蒜片；冬季时间稍长自制7腌制好的酸豆角气味酸香，颜色略黄这种豆角取出来非常的鲜脆酸爽，怎样自制酸豆角好吃，酸豆角炒鸡胗正宗做法，可以制作腌酸成2豆角晒好后切成小粒3将切好的豆角装入矿泉水的瓶子中，撒上盐4第三天的时候可以看到豆角已经微微发黄了，自制酸豆角家常做法，再继续放上胗一两天就可以吃了5酸豆角做好后就可以炒着吃了6自制酸豆角成品图酸豆角只要腌制的方法。
自己做酸豆角的做法
1、酸豆角的做法最简单有很多种，下面提供几种常见的制作方法自制酸豆角首先将豆角洗净切碎，用盐腌制三个豆角小时四川然后挤去水分，家庭自制酸豆角简单的方法，放入瓶子里，并倒扣在豆角水里等待豆角发酵变酸后，可以用来炒菜，如酸怎么做豆角炒鸡胗肉沫酸腌酸豆角等在家庭炒菜时，自制酸豆角的方法，先用油炒辣椒和大蒜，放入适量盐，断王刚窍门生后放入酸豆角炒匀即可方法酸豆角炒，正宗自制酸豆角的做法窍门。
2、高度做法白酒高粱酒50克 自制酸豆角的炒做法 1 长豆角洗净简单易学，彻底晾干表面的水分家常2 准备一个干净无油的锅，加水胗简易1500毫升，加入50克盐最简单和1小把花椒，烧开后继续煮2分钟怎么做，然后彻底晾凉这样就制成了泡酸泡豆角的水根据容器大小适当调整水和盐的用量3 将长豆角卷好放入泡菜坛中，自制酸豆角的简易做法，加入晾凉。
3、自制酸豆角，肉末酸豆角正宗做法王刚，直接腌就错了，教你正确做法，酸香脆爽，放1年不坏 酸豆角是一种非常受欢迎的泡菜，在早餐店一般是免费王刚供应的，寡淡的白粥搭配一小碟酸豆角，剁椒酸豆角正宗做法，四川酸豆角的正宗做法，立刻增加了滋味酸豆角是用豇豆最简单泡出来的，经过长时间的泡制，豇豆吸收了料水的味道，吃起来酸辣咸香，有在口中爆汁的感觉既然是泡菜，那酸，自制酸豆角的做法(正宗自制酸豆角的做法)。
4、1将新鲜好吃的豇豆角浸泡清洗干净2一定要做法充分晾干表面的水分3准备好辅料 盐糖，白酒 ，花椒粒4将大蒜切片，朝天椒切成圈，家庭自制酸豆角简单易学，将切成小块片，备用5将彻底晾干的豇豆切成小粒窍门6放入最简单无油无水的大盆中，加入蒜片，姜片四川，红椒王刚圈花椒粒7加入盐和糖，翻拌均匀8加入白酒9。
5、为了提高腌制效果四川，可以加入切碎的大蒜和少量白酒大蒜具有天然的杀菌作用，而白酒则能促进发酵如果家中已有泡菜卤，加入一两勺可大大提升腌制效果所有材料准备完毕后，将自己做晾凉大肠的水倒入瓶中，直至完全覆盖豆角简易确保瓶盖密封良好，自制酸豆角最简单方法，放置在阴凉通风处为了增强密封效果，可在瓶口加盖一层塑料袋最后，标记。
6、3洗干做好净后切丁4加入一勺盐腌制一下5锅里放入适量的水，然后简单易学加入适量的白醋，花椒，干辣椒，姜片，香叶，八角，水量根据你的豆角的量来放，水要淹没过豆角表面6水烧开后倒入装有豆角的盘子自制里7这个时候可以用勺子试试一下水的酸度够不够，觉得不够酸的可以继续加入白醋或辣椒8，自己做酸豆角的做法。
制作酸豆角视频教程
1、在家制作酸豆角的做法面如下准备容器准备一个干净的玻璃炒鸡瓶，确保无油无水炒豆角，以保证发酵过程的顺利进行处理豆角选择新鲜的嫩豆角，洗净后泡酸晾干做好表皮水分，或者在太阳下稍微晒蔫炒，这样可以减少豆角中的水分，有利于后续的发酵腌制豆角把晾好的豆角放入准备好的玻璃瓶中，按照豆角与盐101的比例洒入。
2、第二种酸豆角做法豆角去两头清洗干净控干水家常分，然后装入方法无油简单的瓶子内，锅内加水放入腌酸八角，花椒烧开面煮出香味，加入盐溶化后，放凉将豆角装在坛子里面肉末，倒上花椒水，大蒜，直到豆角被完全淹没，倒上白酒大肠，密封腌制20天以上就可以了第三种酸豆角做法豆角洗净晾干水分，切成寸段撒方法上盐。
3、正宗自制酸豆角的做法如下选购豆角去菜市场选购青色的豆子小小的嫩豆角，尽量挑选没有虫眼的晒豆角将买好简单易学的嫩豆角拿到简单阳光简单下晒一下，这样腌大肠自己做好的豆角会更加脆处理肉末豆角去掉家庭豆角的头尾，家庭自制酸豆角的做法，切成短截，然后清洗干净并晾干水分炒鸡腌制豆角倒入适量的盐，搅拌均匀，腌制5分钟装瓶清洗一个干净的。
4、1去菜市选购嫩豆角选青色的，豆子窍门小小的面那种，尽量挑没有虫眼正宗的2把买好的嫩豆角拿到阳光下晒下，这样腌好的豆角可以更加脆家常3把头尾自制去掉，然后弄成这样短短的做法一截，清洗干净剁椒晾干水分4倒入适量的盐，搅拌均匀，腌制5分钟5清洗一个干净的矿泉水瓶，然后把腌制好的用筷条，或者用。
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